Pommes au four ; fruits secs & miel ♥

Bonjour,bonjour

Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette sur le blog, donc en voici une de pomme au four. J'adore mangeais ça l'automne ou l'hiver. C'est réchauffant, réconfortant, très sain et gourmand.

Celles-ci sont des pommes au four aux fruits secs (amandes et noisettes) et au miel ; saveurs automnale et cocoon. Et pour celles qui ne sont pas très douées en cuisine c'est très très simple.

INGRÉDIENTS:

• Pommes Gala
• Noisettes décortiqués
• Amandes décortiqués
• Miel
• Amandes effilées (facultatif)
• Cannelle (facultatif)

Etape facultative:

Chacun ses goûts, mais si vous le souhaitez vous pouvez avant de commencer votre recette faire torréfier vos amandes et noisettes ce qui leur donneront un goût plus orignal, agréable et un effet plus croustillants. Vous pouvez très bien aussi mettre à torréfier que la moitié de vos fruits secs,pour obtenir un mélange des deux saveurs.

• Pour les faire torréfier, je les met sur une plaque avec du papier aluminium ou sulfurisé et je met le tout au four à 160° pendant 15/20 minutes.

Début de la "vrai" recette :

• Découpez vos fruits secs en morceaux (comme des pépites de chocolats pour des cookies). 

• Coupez la base de vos pommes, pour qu'elles aient une certaine stabilité.

• Coupez le haut de sorte à avoir un "chapeau".

• Mettez vos pommes dans un plat à gratin.

• Creusez la pomme à l'aide d'une petite cuillère.

• Récupérez la chair et mettez la dans un saladier. 

• Mélangez vos fruits secs avec la chair des pommes dans le saladier. Rajoutez du miel et liez le tout. 

• Farcissez vos pommes du mélange chair/fruits secs. Remettre le chapeau de la pomme.

• Versez un peu d'eau dans votre plat à gratin.

• Mettre au four pendant 30min à 180°.

• Avant dégustation, remettez un peu de miel sur vos pommes.

• Vous pouvez décorez d'amandes effilées et aussi saupoudrez vos pommes de cannelle.

Voilà pour cette recette toute simple et aussi très "healthy" que j'ai adoré.
Régalez vous bien,bon weekend et j'espère pouvoir vous écrire un prochain article pour la semaine prochaine. x

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