American Cookies.♥

        Hi,


Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette bien connue, que tout le monde (ou presque) aime, et qui est très simple.

Alors on dit "hello les USA" avec la recette des appétissants cookies au pépites de chocolat.
Croquez vite dans le rêve américain : des cookies bien chaud avec le chocolat encore coulant aucun excuse pour y résister. 

     INGREDIENTS : ( pour 16-20 cookies) 

• 130 gr de beurre mou
• 120 g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 gr de farine
• 1 oeuf moyen 
• 200 gr de chocolat noir 
• 2 cuillère à café de levure

  Taillez le chocolat noir en grosse pépites ("chunks") , un peu près un carré coupé en quatre.

  Mélangez le beurre (non fondu mais mou) avec la cassonade et la sucre vanillé. Pour obtenir une mélange homogène, travaillez le beurre et la cassonade à la main.

 Ajoutez l’œuf battu et fouettez.

 Dans un autre récipient mélangez le farine,la levure et les pépites de chocolats.

 Incorporez le mélange liquide (cassonade-beurre) au mélange sec.

 Mélangez le tout, en formant une boule de pâte, essayer de ne pas trop la travailler.
 La pâte ne doit pas être friable.

 Formez de petites boules de pâte sur une feuille de papier cuisson. Aplatissez- les légèrement.

 Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant :

 12 min : si vous les voulez moelleux.
 16min : si vous les voulez croustillants.

 A la fin de la cuisson , décollez les cookies du papier et laissez les refroidir , sur une grille à pâtisserie de préférence.

  Puis,régalez vous.

 

 

  Les biscuits sont mes biscuits préférés (avec les spéculoos) je m'amuse donc à cuisiné plein de variantes gourmandes ou originales. Je vous posterai tout mes coups de cœurs, et il y a déjà  les COOKIES AUX CACAHUETES, CHOCOLAT ET CARAMEL sur le blog.
 Je vous parlerai aussi du livre d'où je tire toutes ces recettes si vous le souhaitez.


  Des bisous. x